非默的自留地

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上周末朋友给了个比萨外卖电话，说是比市面上那两家著名的比萨饼店都实惠便宜，关键是地道。我得信他，因为他是纯正意大利人。拨通电话，“Hello, can I help you?”我一愣，虽然知道他们主要做老外的生意，但还是没料到会是用英语的。“Are you deliver Pizza?”情势逼迫我竟然也和他对说起了英语。三句话过来，我听出对方肯定是个中国人，松下一口气的同时心想这就叫“装洋蒜”，干脆说：“咱还是说中文吧！”对方没料到，“啊，啊，可以啊。”后来他对我用中文介绍完了菜谱（竟然有些磕磕巴巴），不过普通话里夹杂着的天津味让我觉得安心。

那一餐吃得过瘾，虽然说不上便宜，但的确实惠。双倍的起司，充足的意大利碎肉。小吃“奎萨达拉斯”也不错，墨西哥风格玉米脆片，酱汁醇厚，比起市价，物超所值。

如今在我居住的小区附近，异国情调的外餐服务虽非普遍，但也不是没有，最常见的是韩国菜。我经常叫外卖的那家店接电话的估计是老板娘，第一句问候语一定是韩语。知道我不会说韩语，她会用不太流利的中文和你沟通，开始的时候你很怀疑她能不能搞懂你说的“不要菊梗，大酱双份”之类的特殊要求，后来明白人家的中文听力一级棒，特别是餐饮类词汇——至少比起我在英国时碰到的那些中餐外卖的店员强许多。

三年前的英格兰北部，我的校园附近只有两家外送服务的餐馆，开始只是点比萨，送货的都是深皮肤的印巴裔。中国人变通了的“Chin—glish”对着硬梆梆的“In—glish”倒也能交流，电话叽哩呱啦一番，送来的是廉价比萨，上边有少之又少的肉和大量洋葱。后来知道有一家中餐馆时真是久旱逢甘霖，这种感受只有真的连续吃够几个月的“鱼与薯片”之后才有体会。电话打通，“能讲中文吗？”换来的是沉默和支支吾吾的粤语，失望之余只好在同胞间继续讲“硬给累死”（English）。那一刻，对祖国之大、语言之丰富、大英帝国势力之余威感受真是复杂。

如今，朋友们在中国话里夹着点英文已经见怪不怪，我也就习惯了在家里喝着菊花、就着榨菜吃意大利的比萨。可能，这就是“国际化”？别再觉得挂羊头卖狗肉是异类了，至少你和店主说话的时候不一定非要“咩咩”或“汪汪”才能沟通。